Si vous souhaitez que nous prenions en charge le tranchage et la mise sous vide de votre jambon, vous devez commander cette prestation. Pour 45 Euro, et quel que soit le jambon entier désossé que vous voulez commander, nous vous le tranchons et vous l'emballons par plaques de 150 grs chacune. Ainsi, si vous n'êtes pas équipé d'un trancheur, vous ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos ...

Jambon serrano de la Rioja, désossé, sous vide. Poids 5,5 kg environ Nous le livrons en 2 moitiés sous vide.  Avant ouverture, la DLUO est de 9 à 12 mois. Après ouverture, il est préférable de le consommer dans les 4 semaines, afin de préserver toute sa saveur. (le conserver au frais dans un torchon).Sur demande, et sans supplément, nous po ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...