Jambon serrano Grande Réserve 24 mois d'affinage, d'une qualité exceptionnelle Oubliez les serrano de grande surface insipides et souvent trop salés. Notre Grande Réserve fond littéralement dans la bouche, libérant tous ses arômes et sa grande finesse.  Nous le livrons TRANCHE TRES FIN (comme en Espagne). La pochette fait 100 grs environ (+ ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...

Morceau de 1kg nets de jambon de porc ibérique Pata Negra d'une qualité exceptionnelle, qui a patiemment séché durant 30 mois au minimum, à 1000 mètres d'altitude, jusqu'à atteindre la maturation idéale. Son goût peu salé, d'une longueur en bouche sans égale, en fait un produit très apprécié par les gourmets. Le morceau est livré "propre", c'est ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos Serrano, rigoureusement ...

la plupart des jambons en vente n'ont pas le séchage suffisant pour laisser se développer leurs arômes. Saviez vous que durant la période de séchage, le jambon subit une perte de poids importante, dûe à l'évaporation de l'eau qu'il contient. Donc moins un jambon a séché, moins il a de goût, car il contient trop d'eau. Nos ...

Morceau de 1 kg nets de jambon de porc ibérique 100% BELLOTA d'une qualité SANS EGAL. Les porcs sont nourris aux glands, en totale liberté, de Septembre à fin Janvier, cela donne un goût inimitable de noisette, une longueur en bouche fabuleuse. Ils sont abattus en Février, ce qui leur donne l'appellation 100% bellota. Les jambons sont ensuite af ...

Morceau de 2kg nets de jambon de porc ibérique Pata Negra d'une qualité exceptionnelle, qui a patiemment séché durant 30 mois au minimum, à 1000 mètres d'altitude, jusqu'à atteindre la maturation idéale. Son goût peu salé, d'une longueur en bouche sans égale, en fait un produit très apprécié par les gourmets. Le morceau est livré "propre", c'est ...

Jambon serrano Réserve, affiné 20 mois à Juviles. Poids 7 kg environ. Il est indispensable d'être équipé d'un couteau à jambon et d'un support ("jamonero"). Ces accessoires sont en vente sur notre site, dans la catégorie ACCESSOIRES POUR JAMBON.

le partenaire idéal de vos apéros 14,14 € le kg seulement

Si pour vous, le chorizo est un produit banal, sans goût, et juste piquant, laissez de côté vos à priori, et goûtez à cette merveille.  Notre chorizo bellota n'est pas pimenté, il n'en a pas besoin. Il a un retour en bouche d'une longueur exceptionnelle. Livré tranché fin, poids net 100 grs DLC : 3 mois.