Lomo de pata Negra (pièce de 500 grs)

Filet de porc ibérique séché et fumé à la cheminée au bois de chêne.

Une pure merveille de finesse et de subtilité.

Charcuterie à l'aspect  persillée, mais peu grasse.

DLUO : 12 mois avant ouverture.

à conserver dans un torchon après ouverture.