lomo de pata Negra (pièce de 500 grs)

filet de porc ibérique séché et fumé à la cheminée au bois de chêne.

Une pure merveille de finesse et de subtilité.

Charcuterie à l'aspect  persillée, mais peu grasse.

Respectez là en la tranchant finement avec un bon couteau lisse !

DLUO : 12 mois avant ouverture.

à conserver dans un torchon après ouverture, au frais