Epaule (paleta) iberico de SALAMANCA

 Epaule ibérico Pata Negra entiere, de Salamanca, à couper au couteau.

poids 4,5 kg.

Cette épaule ibérico Pata Negra est affinée de 20 à 24 mois. C'est une qualité "cebo", c'est à dire nourri de céréales.

Il est indispensable d'être équipé d'un couteau à jambon et d'un support ("jamonero").

Ces accessoires sont en vente sur notre site, dans la catégorie ACCESSOIRES POUR JAMBON.