Jambon pata negra cebo à l'os 7,5kg

Disponibilité : En stock

305,00 €

Cebo séchage 30 mois

 


Ce délicieux jambon cebo est affiné 30 mois par ROSCO, producteur artisanal situé à Montanchez en Extremadura. Le jambon cebo de ROSCO est peu salé, très fondant. Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives

Jambon pata negra cebo à l'os 7,5kg

Plus de vues

Informations complémentaires

Qualité Cebo
Temps de séchage 30 mois
DLUO 12 mois
Poids net 7,5kg

Vous pourriez également être intéressé par le(s) produit(s) suivant(s)

Support à jambon

Support à jambon

25,00 €
Couteau à jambon

Couteau à jambon

14,00 €