Axoa de Veau 400 gr Agrandir

Axoa de Veau 400 gr

12,00 €

Au cœur de la Soule (Xiberua), HOBERENA (le meilleur en basque) élabore depuis 1979, des produits naturels garantis sans additif. Soucieux de la qualité, l'entreprise s'approvisionne localement dans des fermes sélectionnées pour perpétuer la tradition basque et avoir une matière première d'origine connue. C'est dans cet esprit que la société a souhaité valoriser ses produits en créant et déposant la Charte Bazkaïa. L'origine est garantie par l'identification et la traçabilité des animaux et des produits à chacune des étapes de production. Les veaux utilisés pour cusiner cet axoa sont nés et ont été élevés et abattus au Pays Basque.

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