Petites fèves habitas baby à l'huile d'olive Agrandir

Petites fèves habitas baby à l'huile d'olive

11,95 €

C'est en avril qu'à lieu la récolte à la main des fèves « habitas baby ». Les fèves sont ensuite sélectionnées une à une pour ne conserver que les plus tendres. Puis elles sont conservées dans une huile d'olive très douce afin de parfaire leur saveur et de ne pas en altérer le goût. le conseil dégustatif : les habitas baby peuvent se déguster à température ambiante, jamais froides, autour d'une salade, ou sautées avec des dés de jambon bellota ou avec de la truffe. Mais les plus gourmands ou les plus impatients les consomment directement dans le pot.

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