Capres à tiges au vinaigre 220 gr Agrandir

Capres à tiges au vinaigre 220 gr

4,90 €

Câpres à tiges, « El accaparons » (capron) est principalement consommé dans la moitié sud de l'Espagne, comme grignotage à l'apéritif, comme élément de décoration de plats à base de poisson ou sur les assiettes de charcuteries. La queue ne se mange pas mais elle est tellement décorative qu'on hésite à l'enlever. Suggestion : disposé sur un tartare, émincé à la mandoline sur carpaccio, en purée avec une olivade ou mélangé à des olives en apéro.

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