100 grs Saucisson Bellota tranché Agrandir

100 grs de Saucisson Pata Negra Bellota Extremadure tranché

4,95 €

Notre Saucisson pata negra Bellota est élaboré avec une sélection de viandes maigres issues de cochons élevés en Extremadure puis assaisonné avec du sel, du poivre en grain moulu, de la noix de muscade et de l'origan.

Le temps d'affinage est de 3 mois.

Il se conserve au réfrigérateur 6 mois et doit être consommé dans les 48 heures après ouverture.

Pour sa conservation, ce saucisson pata negra Bellota doit être conservé au frais. Le gras se fige et il est à ce moment là impossible de décoller les tranches.

Il faut alors le ramener à température ambiante (facilement visible avec le gras qui coule à l’intérieur de la plaque) et le laisser dehors suffisamment longtemps (une heure).

Autre solution:

  1. Avant d’ouvrir la plaque, la passer recto-verso sous de l’eau chaude 
  2. Ouvrit le sachet à l’aide d’un ciseau sur les 4 côtés, et décoller les tranches à l’aide d’une pointe de couteau

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