Haut de cuisse jambon Pata Negra Cebo dégraissé Agrandir

Côté Punta - 1/2 jambon Pata Negra Cebo Julio Casalba désossé

204,45 €

69,90 € par kg

Le jambon Pata Negra Cebo est la patte arrière de certains porcs ibériques, cette race de cochons unique au monde à la robe et aux pattes noires (d’où “pata negra”) principalement élevés dans la région d’Extremadura, appelées "las Dehesas". Ces porcs pata negra Cebo vivent dans des espaces clôturés et ne se nourrissent que de céréales.  Pour vous assurer une découpe quasi parfaite, pensez à notre couteau tout en acier. L'alliance de l'efficacité et de l'esthétique. Elle n'en sera que plus facile ...

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