OFFRE DECOUVERTE:  100gr chorizo Bellota + 100gr jambon Pata Negra Serrano Gran reserva + 100gr saucisson Bellota

Pour leur conservation, ces 3 plaques doivent être conservé au frais. Le gras se fige et il est à ce moment là impossible de décoller les tranches.

Il faut alors les ramener à température ambiante (facilement visible avec le gras qui coule à l’intérieur de la plaque) et les laisser dehors suffisamment longtemps (une heure).

Autre solution:

1. Avant d’ouvrir la plaque, la passer recto-verso sous de l’eau chaude 
2. Ouvrit le sachet à l’aide d’un ciseau sur les 4 côtés, et décoller les tranches à l’aide d’une pointe de couteau.