Fromages
Vous trouverez ici une sélection d'excellents fromages pur brebis, élaborés des 2 côtés des Pyrénées.
Un 100% au lait de brebis affiné dans la pays basque français.
L’autre, un pur brebis Manchego au lait cru en provenance de la Mancha.
Catalogue
27,50 € / kiloEn stock1/4 de tome de pur brebis basque
Depuis 1950, la fromagerie Matocq fabrique, affine et commercialise ses produits dans la plus pure tradition. Aujourd’hui, la fromagerie Matocq offre une gamme complète de fromages des Pyrénées fabriqués en haut Béarn et au cœur du Pays Basque. L’affinage, se poursuit dans les caves de la fromagerie situées à Asson au Pied du Col du Soulor dans le respect...
27,50 € / kilo
26,50 € / KILOEn stock1/2 Tome de pur brebis basque 2,000 kg -...
Depuis 1950, la fromagerie Matocq fabrique, affine et commercialise ses produits dans la plus pure tradition. Aujourd’hui, la fromagerie Matocq offre une gamme complète de fromages des Pyrénées fabriqués en haut Béarn et au cœur du Pays Basque. L’affinage, se poursuit dans les caves de la fromagerie situées à Asson au Pied du Col du Soulor dans le respect...
26,50 € / KILO
25,50 € / KILOEn stockTome entière de pur brebis basque
Depuis 1950, la fromagerie Matocq fabrique, affine et commercialise ses produits dans la plus pure tradition. Aujourd’hui, la fromagerie Matocq offre une gamme complète de fromages des Pyrénées fabriqués en haut Béarn et au cœur du Pays Basque. L’affinage, se poursuit dans les caves de la fromagerie situées à Asson au Pied du Col du Soulor dans le respect...
25,50 € / KILO
21,60 €Rupture de stock
31,00 € / kiloRupture de stock1/2 tome de pur brebis Manchego au lait cru
Le Manchego est un fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race « Manchega », produit dans la région de Castilla la Mancha (une grande partie des provinces d'Albacete, Ciudad Real, Cuenca et Tolède).Sa croûte est de couleur jaunâtre ou brune sombre, celle de la pâte va du blanc à l'ivoire jaunâtre, et la saveur du Manchego donne un goût de lait...
31,00 € / kilo
79,95 €Rupture de stock