Catalogue
135,00 € / kgEn stockPetite Punta Pata Negra Bellota désossée...
Ce haut de cuisse du jambon Pata Negra Bellota appelé Punta a été finement découpé et immédiatement emballé sous vide. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 et 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel. Ces cochons sont élevés en totale liberté dans les "dehesas" (pâturages). Ils profitent donc...
135,00 € / kg
135,00 € / kgEn stockPetit Jarret de jambon Pata Negra...
Ce magnifique petit jarret du jambon Pata Negra Bellota appelé Codillo a été finement découpé et immédiatement emballé sous vide. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 et 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région Castilla y Léon, les cochons sont élevés en totale...
135,00 € / kg
163,00 € / kgEn stock1/2 Centre jambon Pata Negra Bellota...
Cette partie centrale du jambon Pata Negra Bellota appelée Masa ou Babilla a été finement découpé et immédiatement emballé sous vide. Elle provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 et 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région Castilla y Léon, les cochons sont élevés en...
163,00 € / kg
109,95 € / kgEn stockCôté Punta - 1/2 jambon Pata Negra...
Ce haut de cuisse du jambon Pata Negra Bellota appelé Punta a été finement découpé et immédiatement emballé sous vide. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 et 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région Extremadura, région D.O. (Denominacion de Origen), les cochons...
109,95 € / kg
139,00 € / kgEn stockCôté Punta - 1/2 jambon Bellota Guijuelo...
1/2 jambon bellota, côté cuisse, désossé, dégraissé. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 à 48 mois à Guijuelo, par l'entreprise artisanale centenaire CARDISAN, par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région de Salamanque, les cochons sont élevés en totale liberté dans les "dehesas"...
139,00 € / kg
119,00 € / kgRupture de stockCôté Punta - 1/2 jambon Pata Negra...
Belle demi pièce côté punta du sublime jambon Pata Negra Bellota affiné par Julio Angel Casalba . Il provient de jambons de porcs ibériques de Bellota qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage exclusivement naturel.Le savoir faire de Julio Casalba, transmis depuis 3 générations lui donne un goût inimitable, avec une attaque en bouche très forte,...
119,00 € / kg
109,95 € / kgEn stockCôté jarret - 1/2 jambon Pata Negra...
Ce magnifique 1/2 jarret du jambon Pata Negra Bellota appelé Codillo a été finement découpé et immédiatement emballé sous vide. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 et 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région Extremadura, région D.O. (Denominacion de Origen), les...
109,95 € / kg
118,95 € / kgEn stockCôté Jarret - 1/2 jambon Pata Negra...
Belle demi pièce côté jarret du sublime jambon Pata Negra Bellota affiné par Julio Angel Casalba . Il provient de jambons de porcs ibériques de Bellota qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage exclusivement naturel. Le savoir faire de Julio Casalba, transmis depuis 3 générations lui donne un goût inimitable, avec une attaque en bouche très forte,...
118,95 € / kg
139,00 € / kgEn stockCôté jarret - 1/2 jambon Bellota...
1/2 jambon bellota, côté jarret, désossé, dégraissé. Il provient de jambons de porcs ibériques Pata Negra Bellota qui ont été affinés entre 36 à 48 mois à Guijuelo, par l'entreprise artisanale centenaire CARDISAN, par séchage exclusivement naturel. En provenance de la région de Salamanque, les cochons sont élevés en totale liberté dans les "dehesas"...
139,00 € / kg
15,00 €En stockCouteau à jambon tout acier
Grâce à sa lame en acier, ce couteau à jambon vous donnera entière satisfaction. Parfaite alliance de l'efficacité et de l'esthétique.
15,00 €