jambon Bellota entier CASALBA

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jambon Bellota entier CASALBA

Disponibilité : Épuisé

104,00 €

104 € le kg

Bellota

Temps de séchage : 36 mois

sublime jambon bellota entier affiné par Julio Angel Casalba.


Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide


.Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.


Le savoir faire de Julio Angel Casalba, transmis depuis 3 générations lui donne un goût inimitable, avec une attaque en bouche très forte, suivie d'explosions de saveurs, de goût de noisette.
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité Bellota
Temps de séchage 36 mois
DLUO 1 an
Prix au kg 104

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