Demi jambon Bellota 48 mois  GUIJUELO côté punta

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Demi jambon Bellota 48 mois GUIJUELO côté punta

Disponibilité : En stock

Prix normal : 129,50 €

Prix spécial : 116,00 €

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116 au lieu 129,50 € le kg

Bellota

Temps de séchage : 48 mois

Race ibérique : 50%

Demi pièce côté punta du sublime jambon bellota entier affiné par Cardisan.


Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.


Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
L'attaque en bouche est douce, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement. 
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité Bellota
Temps de séchage 48 mois
DLUO 1 an
Prix au kg 116 au lieu 129,50
Race ibérique 50%

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