Demi jambon 100% ibérique Bellota 48 mois  GUIJUELO côté jarret

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Demi jambon 100% ibérique Bellota 48 mois GUIJUELO côté jarret

Disponibilité : Épuisé

129,00 €

129 € le kg

Bellota

Temps de séchage : 48 mois

Race ibérique : 100%

Demi pièce côté jarret du sublime jambon bellota entier affiné par Cardisan.


 Jambon issus de porcs 100% ibériques.


Il provient de jambons de porcs 100% ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
L'attaque en bouche est douce, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement. 
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité Bellota
Temps de séchage 48 mois
DLUO 1 an
Prix au kg 129
Race ibérique 100%

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