Punta de jambon bellota 48 mois D.O. Guijuelo race ibérique 100%

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Punta de jambon bellota 48 mois D.O. Guijuelo race ibérique 100%

Disponibilité : En stock

138,00 €

* Champs obligatoires

138,00 €

138 € le kg

Bellota

Temps de séchage : 48 mois

Race ibérique : 100%

Punta du sublime jambon bellota affiné par Cardisan.


Issue de porcs 100% ibériques.


Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
L'attaque en bouche est douce, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement. 
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité Bellota
Temps de séchage 48 mois
DLUO 1 an
Prix au kg 138
Race ibérique 100%