Demi jambon cebo de campo GUIJUELO (côté jarret)

166,05 €

Fabricant : Cardisan

Qualité : Cebo de Campo

Temps de séchage : 30 mois

Prix au kg : 61,5

Race ibérique : 50%

Delicieux demi jambon cebo de campo côté jarret affiné par Cardisan.

Il provient de jambons de porcs ibériques qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

Elevés en plein air et nourris d’herbe, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).

Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.

Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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Cardisan
DEMICEBCAR2

Fiche technique

Fabricant
Cardisan
Qualité
Cebo de Campo
Temps de séchage
30 mois
Prix au kg
61,5
Race ibérique
50%

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