Jambon Bellota entier 100% ibérique GUIJUELO affinage 48 mois

492,78 €

Pays de Fabrication : Espagne

DLUO : 1 an

Qualité : Bellota

Temps de séchage : 48 mois

Prix au kg : 129

Race ibérique : 100%

Sublime jambon bellota entier affiné par Cardisan.

Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide

Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota, de race 100% ibérique, qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
L'attaque en bouche est douce, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement. 
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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  PRODUIT DE QUALITÉ

Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano

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offerte à partir de 80€ d'achat (France métropolitaine)

BELENT100-3.82 kg

Fiche technique

Pays de Fabrication
Espagne
DLUO
1 an
Qualité
Bellota
Temps de séchage
48 mois
Prix au kg
129
Race ibérique
100%

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