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La Maison du Pata Negra
Le jambon Espagnol
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Une des meilleures , sinon la meilleure partie du porc ibérique. Elaboré par Cardisan à Guijuelo.
Chaque animal possède 2 lomitos, petits trésors de 300 grs environ chaque.C'est une pièce très persillée, très goûteuse.Un délice absolu !!
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