ATTENTION : Compte tenu du nombre important de commandes pour les fêtes, nous sommes obligés de recentrer nos expéditions les lundis et les jeudis. Nous vous présenterons notre nouveau catalogue et notre site plus complet avec tous nos stocks courant janvier. Merci de votre compréhension.


Centre de jambon Cebo de Campo GUIJUELO

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Centre de jambon Cebo de Campo GUIJUELO

Disponibilité : Épuisé

86,00 €

86 € le kg

Cebo de Campo

Temps de séchage : 36 mois

Race ibérique : 50%

c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !


Delicieux jambon cebo de campo affiné par Cardisan.


Il provient de jambons de porcs ibériques qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.


Elevés en plein air et nourris d’herbe, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.


Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité Cebo de Campo
Temps de séchage 36 mois
DLUO 1 an
Prix au kg 86
Race ibérique 50%