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Jambon Cebo de Campo entier GUIJUELO

Disponibilité : En stock

59,00 €

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59,00 €

Qté :

59 € le kg

Cebo de Campo

Temps de séchage : 36 mois

Race ibérique : 50%

Delicieux jambon cebo de campo entier affiné par Cardisan.

Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide

Il provient de jambons de porcs ibériques qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage exclusivement naturel.

Elevés en plein air et nourris d’herbe, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.

Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

Informations complémentaires

Qualité	Cebo de Campo
Temps de séchage	36 mois
DLUO	1 an
Prix au kg	59
Race ibérique	50%

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