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La Maison du Pata Negra
Le jambon Espagnol
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c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !
Délicieux jambon cebo de campo côté jarret affiné par Julio Angel Casalba.
.Il provient de jambons de porcs ibériques cebo de campo qui ont été affinés 30 mois minimum par séchage exclusivement naturel.
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!
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