Jambon ibérique cebo de campo désossé, en morceaux, demi-pièces, pièces entières

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  1. Demi jambon cebo de campo CASALBA (côté punta)

    Demi jambon cebo de campo CASALBA (côté punta)

    68,00 €

    Délicieux demi jambon cebo de campo côté punta affiné par Julio Angel Casalba.

    .Il provient de jambons de porcs ibériques cebo de campo qui ont été affinés 30 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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  2. Demi jambon cebo de campo GUIJUELO (côté punta)

    Demi jambon cebo de campo GUIJUELO (côté punta)

    66,00 €

    Delicieux demi jambon cebo de campo côté punta affiné par Cardisan.

    Il provient de jambons de porcs ibériques qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Elevés en plein air et nourris d’herbe, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).

    Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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  3. Jambon cebo de campo entier CASALBA

    Jambon cebo de campo entier CASALBA

    61,00 €

    Épuisé

    Délicieux jambon cebo de campo entier affiné par Julio Angel Casalba.

    Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide.

    .Il provient de jambons de porcs ibériques cebo de campo qui ont été affinés 30 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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  4. Punta de jambon cebo de campo CASALBA

    Punta de jambon cebo de campo CASALBA

    62,00 €

    Épuisé

    Punta du délicieux  jambon cebo de campo affiné par Julio Angel Casalba.

    .Il provient de jambons de porcs ibériques cebo de campo qui ont été affinés 30 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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