Entiers - Désossés - Jambons - Pata Negra Cebo de campo

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  1. Jambon cebo de campo entier CASALBA

    Jambon cebo de campo entier CASALBA

    61,00 €

    Délicieux jambon cebo de campo entier affiné par Julio Angel Casalba.

    Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide.

    .Il provient de jambons de porcs ibériques cebo de campo qui ont été affinés 30 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

    En savoir plus
  2. Jambon Cebo de Campo entier GUIJUELO

    Jambon Cebo de Campo entier GUIJUELO

    59,00 €

    Delicieux jambon cebo de campo entier affiné par Cardisan.

    Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide

    Il provient de jambons de porcs ibériques qui ont été affinés 36 mois minimum par séchage  exclusivement naturel.

    Elevés en plein air et nourris d’herbe, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).
    Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.

    Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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