Jambons Serrano, charcuterie espagnole

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  1. (10 + 1 offerte) x 100 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum

    (10 + 1 offerte) x 100 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum

    Prix normal : 87,45 €

    Prix spécial : 79,50 €

    11 x 100 grs de jambon 100% race Duroc.

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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  2. 100 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum

    100 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum

    7,95 €

    100 grs de jambon 100% race Duroc..

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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  3. Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    56,00 €

    c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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  4. Gros jarret de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    Gros jarret de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    35,00 €

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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  5. Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum

    Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum

    29,95 €

     Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum.

    Ce jambon de qualité exceptionnelle est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).

    Ce produit est expédié sous 4 jours ouvrés après le passage de la commande.

    La race DUROC donne des jambons au persillage prononcé, ce qui leur confère une texture proche des jambons PATA NEGRA.

    Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.

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  6. jambon serrano 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    jambon serrano 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    43,00 €

    Épuisé

    Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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  7. Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    41,50 €

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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