Jambons Serrano, jambon de boeuf, charcuterie espagnole

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  1. 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois

    100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois

    5,50 €

    100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.

    Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)

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  2. 11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois (1 plaque offerte)

    11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois (1 plaque offerte)

    Prix normal : 60,50 €

    Prix spécial : 55,00 €

    11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.

    Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).

    1 plaque offerte !!

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  3. Centre de jambon serrano 12/14 mois Extremadura

    Centre de jambon serrano 12/14 mois Extremadura

    32,00 €

    c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte !

    La longue durée d'affinage (12 à 14 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un choix sûr !

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  4. Centre de jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc

    Centre de jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc

    47,00 €

    c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !

    jambon Grande Réserve"Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes).

    Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative.

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  5. Couteau à jambon tout acier

    Couteau à jambon tout acier

    14,95 €

    Grâce à sa lame en acier, ce couteau à jambon vous donnera entière satisfaction.

    Parfaite alliance de l'efficacité et de l'esthétique.

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  6. Demi jambon serrano 12/14 mois Extremadura (côté punta)

    Demi jambon serrano 12/14 mois Extremadura (côté punta)

    28,00 €

    La longue durée d'affinage (12 à 14 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un choix sûr !

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  7. Demi jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc côté jarret

    Demi jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc côté jarret

    33,00 €

    Côté jarret, demi jambon serrano Grande Réserve "Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes). 

    Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois.. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative.

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  8. Gros Jarret de jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc

    Gros Jarret de jambon Serrano 24 à 30 mois croisement Duroc

    29,95 €

    Gros jarret de jambon Grande Réserve "Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes).

    Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative.

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  9. Gros jarret jambon serrano 12/14 mois Extremadura

    Gros jarret jambon serrano 12/14 mois Extremadura

    24,00 €

    La longue durée d'affinage (12 à 14 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un choix sûr !

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  10. Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage

    Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage

    17,95 €

     Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage.

    Ce jambon à la texture fondante et peu salé est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)

    Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.

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