Jambons Serrano, charcuterie espagnole

11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.

Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).

1 plaque offerte !!

100 grs de jambon Grande Réserve"Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes).

 Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative

11x100 grs de lomo séché tranché (1 plaque offerte !!)

Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ.

C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine tranches.

100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.

Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)

100 grs de lomo séché tranché 

Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ.

C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine tranches.

100 grs de jambon Grande Réserve"Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes).

 Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative

c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !

100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la partiucularité génétique d'infilter le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte !

La longue durée d'affinage (12 à 14 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un choix sûr !

c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !

jambon Grande Réserve"Serralba" . (croisement avec race Duroc, pièces grasses et fondantes).

Ce jambon de grande qualité est affiné par Julio Angel Casalba pendant 24 mois à 30 mois. Son fondant et sa longueur en bouche en font un produit de très grande qualité gustative.