Jambons Serrano, charcuterie espagnole

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  1. (10 + 1 offerte) x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois

    (10 + 1 offerte) x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois

    Prix normal : 60,50 €

    Prix spécial : 55,00 €

    11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.

    Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).

    1 plaque offerte !!

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  2. (10 + 1 offerte) x100 grs de lomo séché tranché (1 plaque offerte)

    (10 + 1 offerte) x100 grs de lomo séché tranché (1 plaque offerte)

    Prix normal : 60,50 €

    Prix spécial : 55,00 €

    Épuisé

    11x100 grs de lomo séché tranché (1 plaque offerte !!)

    Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ.

    C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine tranches.

     

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  3. Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

    56,00 €

    c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !

    100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la partiucularité génétique d'infilter le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

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