Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum

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Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum

Disponibilité : En stock

29,95 €

29.95 € le kg

Temps de séchage : 30 mois

* Champs obligatoires

29,95 €

 Jambon 100% race DUROC 30 mois d'affinage minimum.


Ce jambon de qualité exceptionnelle est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).


Ce produit est expédié sous 4 jours ouvrés après le passage de la commande.


La race DUROC donne des jambons au persillage prononcé, ce qui leur confère une texture proche des jambons PATA NEGRA.


Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.

Informations complémentaires

DLC 12 mois
Temps de séchage 30 mois
Prix au kg 29.95