Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

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Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

Disponibilité : Épuisé

41,50 €

41.5 € le kg

Temps de séchage : 30 mois

100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la partiucularité génétique d'infilter le gras de son alimentation au sein de ses muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.

Informations complémentaires

DLC 12 mois
Temps de séchage 30 mois
Prix au kg 41.5