Jambons à l'os - Jambon serrano

1 article(s)

par page

Grille  Liste 

Par ordre décroissant
  1. Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage

    Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage

    17,95 €

     Jambon serrano bodega 12 mois d'affinage.

    Ce jambon à la texture fondante et peu salé est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)

    Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.

    En savoir plus

1 article(s)

par page

Grille  Liste 

Par ordre décroissant