Jambons Désossés

Tous les produits de cette page sont livrés emballés sous vide, et ont une DLUO de 6 mois environ.

Jambon désossé : une solution pratique à découper

Notre gamme de jambons désossés répond aux attentes des amateurs de charcuterie espagnole qui recherchent une solution pratique, facile à conserver et simple à découper. Sans os, le jambon prend moins de place et peut être tranché au couteau ou à la trancheuse selon vos habitudes. Le jambon Serrano désossé conserve toute la richesse gustative de cette charcuterie emblématique. Il peut être servi en fines tranches à l’apéritif, sur une planche de charcuterie, dans un sandwich ou accompagné de pain frais et d’un filet d’huile d’olive.

Tous les produits de cette page sont livrés emballés sous vide et bénéficient d’une DLUO d’environ 6 mois.

Les avantages du jambon Serrano désossé

Une découpe plus simple

Le jambon Serrano désossé est idéal pour les personnes qui souhaitent profiter d’un jambon à découper sans les contraintes liées à l’installation et à la découpe d’un jambon entier. Débarrassé de son os, il est plus facile à manipuler et à trancher avec un couteau adapté ou une trancheuse.
Pour obtenir des tranches nettes et régulières, nous vous recommandons de découper le jambon lorsqu’il est encore froid. Une fois les tranches déposées dans l’assiette, laissez-les revenir quelques minutes à température ambiante. Elles pourront ainsi libérer pleinement leurs arômes et leur texture.

Une conservation facilitée

Le conditionnement sous vide protège le jambon avant son ouverture et contribue à préserver sa fraîcheur. Conservez le morceau dans un endroit frais et sec, en respectant les indications figurant sur l’emballage. Après ouverture, enveloppez soigneusement le jambon dans un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur. Pensez à sortir la quantité souhaitée quelques minutes avant la dégustation afin de profiter au mieux de ses saveurs.

Un jambon à déguster selon vos envies

Le jambon Serrano désossé convient aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Il permet de préparer rapidement une assiette de charcuterie, un apéritif convivial ou une recette aux accents espagnols, tout en limitant les pertes liées à la présence d’un os. Découvrez notre sélection de jambons désossés et choisissez le morceau adapté à vos envies, à votre mode de découpe et à votre budget.