Charcuteries

Découvrez la charcuterie bellota, une véritable délice de la gastronomie espagnole. Réputée pour sa qualité exceptionnelle et son goût riche et savoureux, la charcuterie bellota est un véritable symbole de l'art culinaire ibérique. Parmi les produits phares de cette gamme, on retrouve le saucisson de bellota, le lomo bellota et le chorizo bellota.

Ou acheter de la charcuterie Bellota

Le saucisson de bellota est une merveille de la charcuterie espagnole, élaboré à partir de viande de porc ibérique de qualité supérieure nourri exclusivement de glands (bellotas) et d'herbes sauvages pendant la période de montanera. Son goût intense et sa texture fondante en font une véritable gourmandise à déguster en tranches fines, seul ou accompagné d'un bon pain et d'un verre de vin.
Le lomo bellota est un autre joyau de la charcuterie bellota, préparé à partir du filet maigre de porc ibérique de bellota, mariné dans des épices et des herbes aromatiques, puis séché lentement pour développer sa saveur unique. Le résultat est une charcuterie tendre et parfumée, idéale pour accompagner un plateau de fromages ou pour être dégustée simplement en tranches fines.
Enfin, le chorizo bellota est une spécialité incontournable de la cuisine espagnole, élaboré à partir de viande de porc ibérique de bellota, assaisonnée avec du paprika, de l'ail et d'autres épices, puis séchée lentement pour développer son arôme caractéristique. Avec sa saveur épicée et sa texture ferme, le chorizo bellota est parfait pour agrémenter vos plats de pâtes, vos salades ou vos tapas.