Jambon serrano Gran Reserva 8 kg affinage 24 mois
DLUO : 6 mois
Poids net : 7,5 à 8,5 kg
Temps de séchage : 24 mois
Jambon serrano Gran Reserva 24 mois d'affinage minimum.
Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
Ce produit est expédié sous 4 jours ouvrés après le passage de la commande.
Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.
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Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano
offerte à partir de 80€ d'achat (France métropolitaine)
Fiche technique
- DLUO
- 6 mois
- Poids net
- 7,5 à 8,5 kg
- Temps de séchage
- 24 mois