Serrano

Le jambon serrano est un jambon de tradition remontant à l'antiquité ! Le mot espagnol serrano signifie montagnard.  Jamón serrano signifie donc « jambon de montagne » : c'est dans les sierras espagnoles que sont élevés les porcs destinés à la production de ce jambon particulier.

Les serranos en vente sur notre site ont bénéficié d’un temps de séchage minimum de 12 à 30 mois selon leur catégorie. C'est ce temps de sechage qui fait toute la qualité des meilleurs jambon serrano. Pour en savoir plus sur les qualités de jambon espagnol...

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80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois
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80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois

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Prix 5,50 €
80 grs de Jambon serrano  Reserva 18 à 20 mois d'affinage. Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)