Tranches Charcuterie Bellota
Nous importons une sélection de lomo, de saucisson et de chorizo de bellota tranchés, tous issus de porcs ibériques. Une charcuterie de bellota déjà tranchée s'adresse à ceux qui veulent servir la charcuterie ibérique sans matériel de coupe. Elle allie la tradition espagnole à un format prêt à servir.
Lomo de bellota tranché : délicat et subtil
Le lomo de bellota tranché est issu du filet maigre du porc ibérique nourri aux glands. Chaque tranche présente une texture délicate et un goût subtil. Nous le proposons en sachet de 80 g sous vide : un lomo ibérique bellota de Guijuelo.
Ce format convient en apéritif comme en accompagnement. Sa finesse en fait aussi un choix de prédilection pour les plateaux de charcuterie haut de gamme.
Saucisson de bellota tranché : viande juteuse et gras équilibré
Ce qui distingue le saucisson du lomo, c'est son gras : le saucisson de bellota tranché associe une viande juteuse à une dose équilibrée de gras. Ses tranches révèlent le caractère de la charcuterie ibérique. Il se prête aux dégustations en petit comité comme en solo.
Nous le vendons en plaque de 100 g sous vide, ou en lot de 10 plaques + 1 offerte de 100 g chacune.
Chorizo bellota tranché : une version douce, non piquante
Notre chorizo bellota tranché n'est pas piquant : il apporte la couleur et l'arôme du paprika espagnol sans le feu du piment fort. Ses tranches fines associent ce paprika, le gras et la viande de porc ibérique. Il trouve sa place dans des tapas, des salades ou en apéritif, y compris pour les palais qui craignent les saveurs relevées.
Même logique que pour le saucisson : plaque de 100 g sous vide, ou lot de 10 plaques + 1 offerte.
Plateau bellota prêt pour l'apéro
En pratique, pour une table de fête, le plateau évite d'acheter chaque charcuterie séparément. Notre plateau bellota de 200 g net réunit du jambon, du saucisson, du chorizo et du lomo bellota, prêt à l'emploi.
Pourquoi choisir notre charcuterie de bellota tranchée ?
- Pratique : nos produits déjà tranchés et emballés sous vide vous font gagner du temps, sans renoncer au goût authentique de la charcuterie ibérique.
- Utilisation variée : les tranches fines se prêtent aussi bien aux recettes élaborées qu'à un plateau de dégustation.
- Qualité : nos produits de bellota tranchés sont issus de porcs ibériques, importés directement auprès de producteurs artisanaux depuis 2002.
- Commande sereine : livraison Colissimo offerte dès 80 € en France métropolitaine et paiement sécurisé par CB.
Le critère qui départage deux références, c'est l'usage : lomo pour la finesse, saucisson pour l'équilibre, chorizo pour l'arôme du paprika, plateau pour tout réunir. Parcourez notre sélection pour composer votre commande.