Jambon Bellota entier GUIJUELO affinage 48 mois, race ibérique 100%
Pays de Fabrication : Espagne
DLUO : 1 an
Qualité : Bellota
Temps de séchage : 48 mois
Prix au kg : 135 € au lieu de 149 € le kg
Race ibérique : 100%
Sublime jambon bellota entier, de race 100% ibérique affiné par Cardisan.
Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide
Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota, de race pure ibérique, qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel.
Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
L'attaque en bouche est douce, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement.
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!
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Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano
offerte à partir de 80€ d'achat (France métropolitaine)
Fiche technique
- Pays de Fabrication
- Espagne
- DLUO
- 1 an
- Qualité
- Bellota
- Temps de séchage
- 48 mois
- Prix au kg
- 135 € au lieu de 149 € le kg
- Race ibérique
- 100%