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11 x 100 grammes de jambon Serrano 100% race Duroc.
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé !
Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs ont la particularité génétique d'infiltrer le gras de leur alimentation au sein de leur muscles, ce qui donne des gros jambons très persillés avec une longueur en bouche très supérieure aux autres Serranos, et une texture en bouche proche des jambons ibériques cebo de campo.
(10 + 1 offerte) x 100 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum
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DLC : 3 mois
Poids net : 1100 grs
Temps de séchage : 30 mois
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Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano
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11x100GRCA
Fiche technique
- DLC
- 3 mois
- Poids net
- 1100 grs
- Temps de séchage
- 30 mois
Références spécifiques
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