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Jambon cebo de campo GUIJUELO

343,22 € Économisez 10%
381,36 €

Qualité : Cebo de Campo

Temps de séchage : 36 mois

Prix au kg : 37,80 au lieu de 42

Race ibérique : 50%

Jambon CEBO DE CAMPO affiné par Cardisan à Guijuelo.

De race 50% ibérique, ce délicieux jambon cebo de campo est affiné au minimum 36 mois par Cardisan, producteur centenaire situé à Guijuelo.. Il vous faudra être en possession d'un jamonero (support à jambon) et d'un couteau à jambon, également en vente sur notre site. Lorsque vous entamerez votre jambon, ne jetez pas les lamelles de gras que vous aurez prélevé avant d'arriver à la chair. Elles vous serviront à éviter que le jambon ne sèche, car vous disposerez les lamelles de gras sur la chair après chaque utilisation. Nous vous recommandons de consommer votre jambon dans les 6 semaines qui suivent la première dégustation. Au delà, il aura tendance à se dessécher et perdra de ses qualités gustatives.

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Cardisan
camposgui

Fiche technique

Qualité
Cebo de Campo
Temps de séchage
36 mois
Prix au kg
37,80 au lieu de 42
Race ibérique
50%

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