Serrano

Le jambon serrano est un jambon de tradition remontant à l'antiquité ! Le mot espagnol serrano signifie montagnard.  Jamón serrano signifie donc « jambon de montagne » : c'est dans les sierras espagnoles que sont élevés les porcs destinés à la production de ce jambon particulier.

Les serranos en vente sur notre site ont bénéficié d’un temps de séchage minimum de 12 à 30 mois selon leur catégorie. C'est ce temps de sechage qui fait toute la qualité des meilleurs jambon serrano. Pour en savoir plus sur les qualités de jambon espagnol...

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  • Temps de séchage : 30 mois
10 Plaques de 80 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc.
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(10 + 1 offerte) x 80 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum

Prix standard 82,50 € -9,09%
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Prix 75,00 €
10 Plaques de 80 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon...
Centre de jambon Duroc 30 mois – Maison du Pata Negra
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Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(2 avis)
Prix Prix au kg : 69,50 €
C'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte ! 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé...
80 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum
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80 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum

(3 avis)
Prix 7,50 €
80 grs de jambon 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air,...
Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura
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Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 39,95 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte ! La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit...
80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois
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80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois

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Prix 5,50 €
80 grs de Jambon serrano  Reserva 18 à 20 mois d'affinage. Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)
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Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)

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Prix Prix au kg : 49 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
  • Rupture de stock
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Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 51,50 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté punta)
  • Rupture de stock
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Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté punta)

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Prix Prix au kg : 33 €
La longue durée d'affinage (18 à 20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)
  • Rupture de stock
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Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)

(1 avis)
Prix Prix au kg : 29 €
La longue durée d'affinage (18 à 20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...