Centre de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
DLUO : 6 mois minimum
Qualité : Bellota
Temps de séchage : 48 mois
Prix au kg : 149 €
Race ibérique : 50%
Zone d'affinage : GUIJUELO
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !
Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel, à Guijuelo.
Peu salé, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement.
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!
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Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano
offerte à partir de 80€ d'achat (France métropolitaine)
Fiche technique
- DLUO
- 6 mois minimum
- Qualité
- Bellota
- Temps de séchage
- 48 mois
- Prix au kg
- 149 €
- Race ibérique
- 50%
- Zone d'affinage
- GUIJUELO
Références spécifiques
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Top
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Ok
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Excellent
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ce format me convient pour son utilisation
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Excellent
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Tout simplement exceptionnel
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parfait conforme à mes attentes
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Beau produit, très bien placé, très savoureux, se coupe facilement à la machine.
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Excellent
-
Excellent