Demi jambon Bellota (côté punta), affiné à GUIJUELO

388,50 €

DLUO : 6 mois minimum

Qualité : Bellota

Temps de séchage : 48 mois

Prix au kg : 129,50 €

Race ibérique : 50%

Zone d'affinage : GUIJUELO

Demi pièce côté punta du sublime jambon bellota affiné par Cardisan.

Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois minimum par séchage exclusivement naturel.

Le producteur est Cardisan, petite entreprise artisanale centenaire, située à Guijuelo au sud de Salamanca.
Peu salé, le jambon est fondant, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement.
Pour en profiter pleinement, il est impératif de le consommer à température ambiante !!

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PRODUIT DE QUALITÉ

Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano

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Description

Détails du produit

Référence demibelguipunt

Fiche technique

DLUO: 6 mois minimum
Qualité: Bellota
Temps de séchage: 48 mois
Prix au kg: 129,50 €
Race ibérique: 50%
Zone d'affinage: GUIJUELO

Références spécifiques

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10/10

Basé sur 3 avis

BRIERE Patrice S.
Publié le 24/12/2025 à 20:34 (Date de commande : 08/12/2025)

5

Ok
MARTOIA S.
Publié le 27/10/2024 à 20:06 (Date de commande : 17/10/2024)

5

Impeccable très bon produit
Christophe N.
Publié le 25/07/2024 à 02:44 (Date de commande : 15/07/2024)

5

Nikel