Punta de jambon Bellota affiné 48 mois minimum à Guijuelo, issue de jambons de porcs ibériques de bellota séchés de façon exclusivement naturelle. Très infiltrée de gras, elle offre un goût intense, qui fait sa signature. Peu salée et fondante, elle libère ses saveurs progressivement et très longuement, à déguster à température ambiante.
Punta de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
162,00 €
DLUO : 6 mois minimum
Qualité : Bellota
Temps de séchage : 48 mois
Prix au kg : 120 €
Race ibérique : 50%
Zone d'affinage : GUIJUELO
Punta de jambon Bellota affiné 48 mois minimum à Guijuelo, issue de jambons de porcs ibériques de bellota séchés de façon exclusivement naturelle. Très infiltrée de gras, elle offre un goût intense, qui fait sa signature. Peu salée et fondante, elle libère ses saveurs progressivement et très longuement, à déguster à température ambiante.
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PRODUIT DE QUALITÉ
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La punta de jambon Bellota affiné à Guijuelo
Nous proposons notre jambon Bellota en trois morceaux : le centre, la punta et le jarret. Cette punta provient de jambons de porcs ibériques de bellota, affinés à Guijuelo.
Le goût de la punta : intense
La punta est la partie du jambon la plus infiltrée de gras. Ce qui change vraiment à la dégustation, c'est un goût très intense, qui marque le palais dès la première tranche.
Ce caractère affirmé fait toute sa singularité face au centre, plus doux. À privilégier quand vous recevez des amateurs de saveurs franches : quelques tranches fines suffisent à faire parler la pièce.
48 mois d'affinage naturel pour ce jambon bellota
Au moins 48 mois de séchage exclusivement naturel : un jambon peu salé, à la texture fondante. En bouche, les saveurs se libèrent progressivement et très longuement.
Servir la punta de bellota à température ambiante
Pour en profiter pleinement, il est impératif de consommer ce jambon à température ambiante. Sortez-le donc à l'avance, avant de servir.
Commander votre morceau de jambon bellota
Vous hésitez entre la punta, le centre et le jarret ? Nous vous conseillons de façon personnalisée. La livraison Colissimo est offerte dès 80 € en France métropolitaine, avec un paiement sécurisé par CB.
PUNTCAR
Fiche technique
- DLUO
- 6 mois minimum
- Qualité
- Bellota
- Temps de séchage
- 48 mois
- Prix au kg
- 120 €
- Race ibérique
- 50%
- Zone d'affinage
- GUIJUELO
Références spécifiques
Avis à propos du produit
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Laurent D.
Publié le 06/04/2026 à 14:47 (Date de commande : 20/03/2026)Excellent
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Guillaume W.
Publié le 06/04/2026 à 14:43 (Date de commande : 23/03/2026)Délicieux, partie plus riche en gras.
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Eric P.
Publié le 14/12/2025 à 13:57 (Date de commande : 25/11/2025)La qualité première, rien à dire. Nr cherchez pas un meilleur jambon.
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MORGAN VENOT C.
Publié le 16/11/2025 à 21:03 (Date de commande : 03/10/2025)excellent, ce jambon a fait le bonheur de nos convives
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Michel M.
Publié le 06/09/2025 à 00:35 (Date de commande : 18/08/2025)Tendre et goûteux à souhait
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Jean marie J.
Publié le 23/10/2024 à 10:40 (Date de commande : 13/10/2024)POUR OFFRIR
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Christophe C.
Publié le 13/04/2024 à 19:08 (Date de commande : 24/02/2024)Top qualité, vendeur de confiance
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Magali v.
Publié le 09/04/2024 à 19:15 (Date de commande : 13/03/2024)Excellente qualité
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Punta de jambon Bellota affiné 48 mois minimum à Guijuelo, issue de jambons de porcs ibériques de bellota séchés de façon exclusivement naturelle. Très infiltrée de gras, elle offre un goût intense, qui fait sa signature. Peu salée et fondante, elle libère ses saveurs progressivement et très longuement, à déguster à température ambiante.