Plateau bellota 200 grs prêt pour l'apéro

Pour vos apéros qualitatifs, nous vous proposons notre plateau de charcuterie bellota prêt à l'emploi. Concrètement, c'est un apéritif gourmet sans préparation : quatre spécialités, un seul plateau, aucune découpe.

Composition du plateau : quatre charcuteries bellota

• Jambon bellota : le jambon ibérique, avec son gras fondant
• Saucisson bellota
• Chorizo bellota
• Lomo bellota

Ce qu'il faut regarder d'abord sur l'étiquette, c'est la mention qualité Bellota. Elle indique l'origine de l'alimentation des porcs, la même pour les quatre pièces du plateau.

Format et conservation du plateau bellota

• Poids net : 200 g
• Taille du plateau : 32 cm x 23 cm, à poser directement sur la table
• Livré emballé sous vide : se garde jusqu'au jour du service
• DLUO : 3 mois, ce qui permet de le commander à l'avance pour une réception

Servir l'apéritif bellota : aérer 15 minutes et déguster

Ouvrez le sachet et laissez aérer 15 minutes, puis dégustez ! Ce qui change vraiment à la dégustation, c'est le gras qui se détend et libère ses arômes.

La charcuterie, déjà tranchée, se sert sans couteau ni planche. À privilégier quand vous recevez quelques invités, avec un vin rouge espagnol qui accompagne le chorizo et le lomo.