Maison du Pata Negra

Découvrez nos meilleurs jambons espagnols : Cebo, Cebo de Campo, Pata Negra Bellota, Jambon Serrano, ainsi qu’une sélection gourmande de conserves, épices, et accessoires pour la coupe. Tout l’univers du jambon ibérique réuni ici.

Cebo et Cebo de campo

Le jambon cebo de campo est un type de jambon espagnol issu de porcs élevés en liberté dans des zones de pâturage...

Pata Negra Bellota

Découvrez l’excellence du jambon ibérique 100 % Bellota

Le jambon Bellota 100 %...

Serrano

Le jambon serrano est un jambon de tradition remontant à l'antiquité ! Le mot espagnol serrano signifie...

Conserves et épices...

Bienvenue dans notre catégorie épicerie espagnole, dédiée aux amateurs de gastronomie ibérique....

Accessoires pour la Coupe

Amateurs de gastronomie ibérique, saviez-vous que la découpe du jambon cru est tout aussi importante que sa...

Il y a 111 produits.

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10 Plaques de 80 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc.
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(10 + 1 offerte) x 100 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum

Prix standard 93,50 € -9,09%
(1 avis)
Prix 85,00 €
10 Plaques de 100 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon...
Centre de jambon Duroc 30 mois – Maison du Pata Negra
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Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(5 avis)
Prix Prix au kg : 69,50 €
C'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte ! 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé...
Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
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Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 51,50 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Tranche de jambon 100% Duroc en affinage 30 mois, sous emballage argenté.
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100 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum

(5 avis)
Prix 8,50 €
100 grs de jambon 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air,...
100 grs de lomo reserva tranché
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100 grs de lomo reserva tranché

(3 avis)
Prix 5,95 €
100 grs de lomo séché tranché  Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ. C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine...
Couteau à jambon ARCOS
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Couteau à jambon ARCOS

Prix 39,95 €
Le Couteau Spécial Jambon Cru : L'Indispensable pour une Découpe Parfaite Pour les amateurs de charcuterie fine, la dégustation de jambon cru...
Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura
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Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 39,95 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte ! La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit...
Piparras basque au vinaigre
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Piparras (petits piments longs) de Navarre

(2 avis)
Prix 8,95 €
Découvrez nos Piparras au Vinaigre , le fameux piment basque cultivé en Navarre ! Amateurs de gastronomie ibérique, laissez-vous séduire par nos...
Tranche de jambon serrano Reserva 18-20 mois emballée sous vide, vista rougeâtre.
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80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois

(1 avis)
Prix 5,50 €
80 grs de Jambon serrano  Reserva 18 à 20 mois d'affinage. Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
Tranches de jambon Bellota affinées à Guijuelо sur emballage sous vide.
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80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(7 avis)
Prix 15,50 €
Une plaque de 80 g de jambon Bellota tranché, affiné à Guijuelo pendant au moins 48 mois par séchage exclusivement naturel.
Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)
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Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)

(2 avis)
Prix Prix au kg : 55 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Tranches de chorizo bellota tranché en sachet sous vide.
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100 grs de chorizo bellota tranché

(8 avis)
Prix 6,50 €
Chorizo bellota tranché et emballé sous vide , en paquet de 100 g. Son goût est puissant et reste longtemps en bouche, avec un poivre dosé qui...
Filaments de safran
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Filaments de safran

Prix 5,50 €
Filaments de safran véritable. Le safran est indispensable pour assaisonner la paella (faire infuser le safran dans le bouillon, fumet de...
Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)
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Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)

(1 avis)
Prix Prix au kg : 32 €
La longue durée d'affinage (18 à 20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Paleta (épaule) bellota affinée à Guijuelo de race 50% ibérique
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Paleta (épaule) bellota affinée à Guijuelo de race 50% ibérique

(1 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Paleta ibérique 50 % bellota, affinée au minimum 30 mois à Guijuelo et livrée avec une bague rouge autour de la patte . Un peu plus grasse que...
Chorizo Cular Ibérique de Bellota
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Chorizo bellota cular au poids

(8 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Chorizo Cular Ibérico de Bellota : Découvrez un produit d’exception avec notre chorizo cular ibérico de bellota , vendu au poids et affiné selon...
Saucisson bellota cular ibérique affiné 3 mois – Maison du Pata Negra
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Saucisson bellota cular au poids

(3 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Notre saucisson bellota cular  est une charcuterie d’exception élaborée à partir de porc ibérique nourri aux glands. Affiné pendant trois mois,...
Tranche de viande rouge marbrée avec graisse blanche, sur plateau noir.
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Centre de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(24 avis)
Prix Prix au kg : 155 €
C'est la partie la plus noble du jambon, sans aucune perte. Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota affinés 48 mois minimum à...
Punta de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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Punta de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(8 avis)
Prix Prix au kg : 120 €
Punta de jambon Bellota affiné 48 mois minimum à Guijuelo, issue de jambons de porcs ibériques de bellota séchés de façon exclusivement...
Jarret de jambon Bellota
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Gros jarret de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(3 avis)
Prix Prix au kg : 99 €
Gros jarret de jambon Bellota , affiné au minimum 48 mois à Guijuelo par séchage exclusivement naturel. Un vrai bon rapport qualité-prix en...
(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

Prix standard 170,50 € -9,09%
(15 avis)
Prix 155,00 €
(10 + 1 offerte) plaques de 80 g de jambon Bellota affiné à Guijuelo, issu de jambons de porcs ibériques de bellota séchés naturellement pendant...
Tranches de jambon Bellota 100% ibérique emballées individuellement sur fond noir.
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(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota 100% ibérique, affiné à GUIJUELO

Prix standard 203,50 € -9,09%
(4 avis)
Prix 185,00 €
(10 + 1 offerte) plaques de 80 g de jambon Bellota 100 % ibérique affiné par Cardisan à Guijuelo. Ce jambon de bellota tranché est affiné 48...
Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo de race 50% ibérique
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Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo de race 50% ibérique

(3 avis)
Prix Prix au kg : 58 €
Ce jambon bellota de race 50 % ibérique, affiné au minimum 48 mois à Guijuelo, est livré avec une bague rouge autour de la patte. Il est peu salé...
Demi jambon Bellota affiné au GUIJUELO sous vide, avec étiquette rouge
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Demi jambon Bellota (côté punta), affiné à GUIJUELO

(3 avis)
Prix Prix au kg : 129,50 €
Demi pièce côté punta du sublime jambon bellota  affiné par Cardisan . Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été...
1 kg de "talons" de jambon bellota
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1 kg de "talons" de jambon bellota

(2 avis)
Prix 65,00 €
Lot de petites pièces de jambon Bellota, de 250 à 300 g chacune, pour un total d'environ 1 kg (± 100 g). Ce talon de jambon Bellota vient de...
Lomita Bellota Presa entier
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Lomito (presa) Bellota au poids

(1 avis)
Prix Prix au kg : 99 €
Notre lomito Bellota est taillé dans la presa, une pièce de porc ibérique très persillée et très goûteuse. Vendu au poids, il se déguste en...
Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo race ibérique 100%
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Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo race ibérique 100%

(1 avis)
Prix Prix au kg : 68 €
Jambon Bellota de race ibérique 100 %, affiné 48 mois à Guijuelo, livré avec une bague noire qui certifie sa race. Un jambon ibérique peu salé et...
Tranche de jambon Bellota 100% ibérique affinée à GUIJUELO sur planche noire, olives à gauche
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Punta de jambon Bellota 100% ibérique affiné à GUIJUELO

(3 avis)
Prix Prix au kg : 138 €
Punta de jambon ibérique bellota issue de porcs de race 100 % ibérique, affinée 48 mois minimum à Guijuelo par séchage exclusivement naturel....
Jambon Bellota de guijuelo
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Centre de jambon Bellota 100% ibérique affiné à GUIJUELO

(10 avis)
Prix Prix au kg : 189 €
Centre de jambon pata negra : un Bellota de race ibérique 100 %, à étiquette noire, affiné 48 mois minimum à Guijuelo par séchage...