Maison du Pata Negra

Découvrez nos meilleurs jambons espagnols : Cebo, Cebo de Campo, Pata Negra Bellota, Jambon Serrano, ainsi qu’une sélection gourmande de conserves, épices, et accessoires pour la coupe. Tout l’univers du jambon ibérique réuni ici.

Cebo et Cebo de campo

Le jambon cebo de campo est un type de jambon espagnol issu de porcs élevés en liberté dans des zones de pâturage...

Pata Negra Bellota

Découvrez l'Excellence du Jamón Ibérico 100% de Bellota : Le Trésor du Pata Negra

En quête de...

Serrano

Le jambon serrano est un jambon de tradition remontant à l'antiquité ! Le mot espagnol serrano signifie...

Conserves et épices...

Bienvenue dans notre catégorie épicerie espagnole, dédiée aux amateurs de gastronomie ibérique....

Accessoires pour la Coupe

Amateurs de gastronomie ibérique, saviez-vous que la découpe du jambon cru est tout aussi importante que sa...

Il y a 104 produits.

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10 Plaques de 80 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc.
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(10 + 1 offerte) x 80 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum

Prix standard 82,50 € -9,09%
(1 avis)
Prix 75,00 €
10 Plaques de 80 grammes + 1 plaque OFFERTE de jambon Serrano 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon...
Centre de jambon Duroc 30 mois – Maison du Pata Negra
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Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(2 avis)
Prix Prix au kg : 69,50 €
C'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte ! 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé...
Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
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Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 51,50 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
80 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum
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80 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum

(3 avis)
Prix 7,50 €
80 grs de jambon 100% race Duroc. 100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air,...
80 grs de lomo reserva tranché
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80 grs de lomo reserva tranché

(3 avis)
Prix 5,50 €
80 grs de lomo séché tranché  Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ. C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine...
couteau jambon cru
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Couteau à jambon ARCOS

Prix 19,95 €
Le Couteau Spécial Jambon Cru : L'Indispensable pour une Découpe Parfaite Pour les amateurs de charcuterie fine, la dégustation de jambon cru...
Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura
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Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura

(3 avis)
Prix Prix au kg : 39,95 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte ! La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit...
Lomo entier Reserva, présenté en tranches.
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Lomo Reserva

Prix Prix au kg : 35 €
Lomo entier Reserva – filet mignon séché 3 mois, maigre et fondant, à savourer en fines tranches. Filet mignon de porc séché 3 mois environ....
Piparras basque au vinaigre
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Piparras (petits piments longs) de Navarre

(2 avis)
Prix 8,95 €
Découvrez nos Piparras au Vinaigre , le fameux piment basque cultivé en Navarre ! Amateurs de gastronomie ibérique, laissez-vous séduire par nos...
80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois
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80 grs de Jambon serrano Reserva 18-20 mois

(1 avis)
Prix 5,50 €
80 grs de Jambon serrano  Reserva 18 à 20 mois d'affinage. Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(5 avis)
Prix 15,50 €
80 grs du  sublime jambon bellota  affiné à Guijuelo. Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois...
Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté punta)
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Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté punta)

(1 avis)
Prix Prix au kg : 35 €
La longue durée d'affinage (18 à 20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)
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Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)

(2 avis)
Prix Prix au kg : 55 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
80 grs de chorizo bellota tranché
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80 grs de chorizo bellota tranché

(6 avis)
Prix 4,95 €
Chorizo bellota tranché et emballé sous vide. Notre chorizo bellota vous surprendra par son goût puissant et sa longueur en bouche...
Filaments de safran
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Filaments de safran

Prix 3,50 €
Filaments de safran véritable. Le safran est indispensable pour assaisonner la paella (faire infuser le safran dans le bouillon, fumet de...
Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)
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Demi jambon serrano reserva 18/20 mois (côté jarret)

(1 avis)
Prix Prix au kg : 32 €
La longue durée d'affinage (18 à 20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Jambon cebo affiné à GUIJUELO
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Jambon cebo affiné à GUIJUELO

Prix Prix au kg : 34 €
Jambon CEBO  affiné à Guijuelo . De race 50% ibérique, ce délicieux jambon cebo est affiné au minimum 30 mois à Guijuelo.. Il vous faudra...
Paleta (épaule) bellota affinée à Guijuelo de race 50% ibérique
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Paleta (épaule) bellota affinée à Guijuelo de race 50% ibérique

(1 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Paleta ibérique 50% Bellota affinée à Guijuelo. La paleta est livrée avec une bague rouge autour de la patte. Cette délicieuse paleta bellota...
Chorizo Cular Ibérique de Bellota
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Chorizo bellota cular au poids

(8 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Chorizo Cular Ibérico de Bellota : Découvrez un produit d’exception avec notre chorizo cular ibérico de bellota , vendu au poids et affiné selon...
Saucisson bellota cular ibérique affiné 3 mois – Maison du Pata Negra
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Saucisson bellota cular au poids

(3 avis)
Prix Prix au kg : 45 €
Notre saucisson bellota cular  est une charcuterie d’exception élaborée à partir de porc ibérique nourri aux glands. Affiné pendant trois mois,...
Centre de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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Centre de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(23 avis)
Prix Prix au kg : 155 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte ! Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48...
Punta de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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Punta de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(8 avis)
Prix Prix au kg : 120 €
Punta du  sublime jambon bellota  affiné à Guijuelo . Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48 mois...
Jarret de jambon Bellota
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Gros jarret de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

(3 avis)
Prix Prix au kg : 99 €
Gros jarret du sublime jambon bellota affiné à Guijuelo . Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été affinés 48...
(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO
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(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota affiné à GUIJUELO

Prix standard 170,50 € -9,09%
(12 avis)
Prix 155,00 €
(10 + 1 offerte) plaques de 80 grs du  sublime jambon bellota  affiné à Guijuelo . Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota...
(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota 100% ibérique, affiné à GUIJUELO
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(10 + 1 offerte) x 80 grs de jambon Bellota 100% ibérique, affiné à GUIJUELO

Prix standard 203,50 € -9,09%
(3 avis)
Prix 185,00 €
(10 + 1 offerte) plaques de 80 grs du  sublime jambon bellota 100% ibérique  affiné par  Cardisan . Il provient de jambons de porcs...
Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo de race 50% ibérique
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Jambon bellota 48 mois affiné à Guijuelo de race 50% ibérique

(3 avis)
Prix Prix au kg : 58 €
Jambon Bellota affiné par à Guijuelo .   Le jambon est livré avec une bague rouge autour de la patte. De race 50% ibérique, ce...
Demi jambon Bellota (côté punta), affiné à GUIJUELO
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Demi jambon Bellota (côté punta), affiné à GUIJUELO

(3 avis)
Prix Prix au kg : 129,50 €
Demi pièce côté punta du sublime jambon bellota  affiné par Cardisan . Il provient de jambons de porcs ibériques de bellota qui ont été...
1 kg de "talons" de jambon bellota
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1 kg de "talons" de jambon bellota

(2 avis)
Prix 55,00 €
Lot de petites pièces (250 à 300 grs chaque) de jambon bellota. Total : 1 kg environ (+/- 100 grs). Le talon de jambon est une partie du jambon...
Lomita Bellota Presa entier
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Lomito (presa) Bellota au poids

(1 avis)
Prix Prix au kg : 99 €
Une des meilleures, sinon la meilleure partie du porc ibérique.  C'est une pièce très persillée, très goûteuse. Un délice absolu !! La...